AWAMORI Yonaguni

L’awamori est un alcool distillé à base de riz comme le honkaku shochu, et qui provient de la région d’Okinawa – le terme « Ryukyu Awamori » garantit son origine - mais qui possède plusieurs qualités tout à fait uniques. Premièrement, le riz utilisé est du type « indica » et non pas « japonica » (la variété utilisé pour le saké et la plupart des shochu). Deuxièmement, on se sert exclusivement du champignon noir « kuro-koji » pour simplifier les sucres qui se transformeront plus tard en alcool. Livraison 0 euro à partir de 120 euros