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Grande spécialité de la Normandie et de ses vergers, le calvados est une eau-de-vie de cidre. Le terroir et le climat sont depuis longtemps reconnus pour la culture des innombrables variétés de pommes ' pommes douces, douces-amères, amères et acides-aigres ' qui entrent dans la subtile composition du cidre et du calvados. Fidèle à la tradition agricole du Pays d'Auge ' le grand terroir du Calvados ' et attentive à la haute qualité des fruits, la famille Desfrièches incarne avec conviction le « métier » de distillateur : un calvados très pur, conduit par l'élevage en grands fûts de chêne à une finesse et une harmonie exemplaires.
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Prix:
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Lavinia
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Fidèle à la tradition du Pays d'Auge, un calvados très typé, jeune et proche du fruit, à la fois fin et de grand caractère.
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€39.50
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Grande spécialité de la Normandie et de ses vergers, le calvados est une eau-de-vie de cidre. Le terroir et le climat sont depuis longtemps reconnus pour la culture des innombrables variétés de pommes ' pommes douces, douces-amères, amères et a
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€64.00
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Les poires sont beaucoup plus fragiles que les pommes. Elles sont, pour cette raison ramassées à la main et doivent être broyées le plus vite possible. La macération n'est pas nécessaire. Il n'y a pas de défecation comme dans le cidre. La ferm
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€6.17
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