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Le vermouth est une tradition essentiellement piémontaise et savoyarde dont le principe est celui ' très ancien, mais industrialisé à partir du XIXe siècle ' de vins blancs aromatisés aux herbes et aux plantes les plus diverses, éventuellement dotées de vertus médicinales. <b> Le vermouth de Chambéry, le plus réputé en France dans ce type de vin et la seule AOC du genre, associe au vin blanc des plantes aromatiques des Alpes. Moins doux que ceux d'Italie, il constitue un apéritif suave et parfumé </b>, à déguster frais ou sur glace.
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Lavinia
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Sa robe est brillante, limpide et fluide. Le nez est complexe, marquée par les plantes alpines qu'on aurait froissées, et les agrumes. En bouche, une belle harmonie de notes végétales dans une texture soyeuse. Les arômes de genêt et de fleurs d
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€18.00
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La robe est brillante, ambrée, avec des reflets cuivres. Le nez est très doux, marqué par les fruits compotés, le pruneau et la noix, avec une petite note herbacée, et tempéré par les arômes épicés de la cannelle, de la vanille et du poivre
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€18.00
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Sa robe cristalline très pâle est à peine teintée d'or. Son nez ample et intense évoque des écorces d'agrumes soutenu par la fraîcheur de notes mentholées et balsamiques, et les arômes des plantes alpines s'y déploient longuement en finale.
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€18.00
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vermouth
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